La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: i punti di forza
Ospitalità, piatti buoni e genuini, oltre a una vastissima
selezione di birre internazionali e locali, tra cui quelle artigianali alla
spina e quelle in bottiglia: La Pecora e Il Luppolo è un esempio di accoglienza a
livello professionale, nel massimo rispetto del cliente e nella valorizzazione
dei suoi stessi gusti. Sono tante le persone che oramai hanno scelto questo
locale, certe di trovare ottime soluzioni gastronomiche spesso ispirate al
territorio, a cui si aggiungono tante bevande di alto livello. Questi
presupposti hanno fatto dell’azienda una realtà leader per i tanti che
desiderano piatti sani, tradizionali ma anche innovativi.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: la storia
Da cinque anni il locale rappresenta un baluardo per i
buongustai abruzzesi e non solo. Il locale, infatti, è stato inaugurato nel
2011. La Pecora e Il Luppolo è un ristorante di alto profilo situato a Mosciano
Sant’Angelo, non lontano da Teramo. In così poco tempo, lo staff è riuscito a
maturare un’esperienza fuori dal comune. Attraverso un atteggiamento umile e
aperto, ha messo a frutto gli insegnamenti di ogni singolo giorno di lavoro,
imparando a migliorarsi sotto il profilo qualitativo (vale tanto per la cucina
quanto per il servizio) e a ottimizzare tempi e risorse. In questo modo il
locale si è reso particolarmente competitivo, nonostante l’inaugurazione sia
relativamente recente.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: la proposta
La qualità dei piatti portati in tavola rappresenta il vero
fiore all’occhiello di questo locale che non lascia mai niente al caso. Il ristorante Teramo è specializzato in pietanze
tipiche abruzzesi, in nome di una consapevole valorizzazione delle ricette
locali, ricche di spunti interessanti e di prelibatezze che fanno parte della
cultura del posto. Si tratta di piatti di carne alla griglia, arrosticini e
tantissime altre specialità, tra cui i primi piatti di pasta, secondi di carne
e di pesce, la pizza cotta su pietra, i dolci e i particolarissimi piatti alla
birra. Questi ultimi arricchiscono il menu con idee innovative e molto
apprezzate.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: le birre
Il fiore all’occhiello del locale è proprio l’abbondate
scelta di birre, che ha in parte ispirato anche il nome dello stesso ristorante Teramo, essendo il luppolo
uno dei suoi ingredienti principali. La carta delle birre comprende una selezione
di etichette nazionali, internazionali e artigianali. Tra quest’ultime si
ricordano Operbacco e Bibibirre, mentre dal Belgio arriva una selezione di
birre di prima qualità come la Lambic e altre varietà che appartengono alla
categoria delle trappiste. In tutto si contano dodici varietà alla spina e
duecento in bottiglia. Le birre possono essere accompagnate dai piatti e da speciali
percorsi di degustazione a base di carne e pesce, oppure possono essere gustate
nel dopocena.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: il locale
Il successo del locale dipende anche dall’atmosfera che lo
staff riesce a creare al suo interno. Il ristorante
Teramo dispone di una sala interna con novanta posti a sedere, a cui si
aggiunge un portico esterno per un totale di centocinquanta posti. L’atmosfera
è accogliente, anche perché il ristorante è adatto a tutti i tipi di clientela.
Grazie a queste caratteristiche, il locale ha saputo fidelizzare in poco tempo
un elevato numero di clienti. La cura per i dettagli caratterizza il servizio,
ma anche l’arredo, studiato pure nelle finiture per dar vita a una location
elegante ma allo stesso tempo sobria e informale.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: gli orari e altre informazioni
Il team ricorda alla clientela che il locale è aperto sia a
pranzo sia a cena (dal mercoledì alla domenica), così come nel dopocena. Questi
gli orari: dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:30 all’1:30
(la cucina chiude alle 23:30). Nel weekend si consiglia la prenotazione. Il ristorante Teramo accetta animali
all’interno del locale, consentendo ai clienti di non lasciare a casa da soli i
propri amici a quattro zampe. L’azienda ricorda che è possibile pagare in
contanti, ma anche tramite bancomat o carta di credito. Per le altre
informazioni relative al locale, all’offerta culinaria e alle condizioni
proposte è sufficiente consultare il sito web all’indirizzo www.ristorante.teramo.it.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: lo staff
Il valore aggiunto del locale è la presenza in sede di uno
staff di primo livello, composto da persone qualificate che sono in grado di
trasformare ogni momento trascorso nel ristorante
Teramo in qualcosa di speciale. La professionalità del personale emerge
durante ogni servizio, a sua volta contrassegnato da velocità e precisione. A
livello operativo, il team dispone di ogni qualità richiesta da questo
mestiere. Lo stesso vale per l’aspetto relazionale. Lo staff valorizza il più
possibile il contatto umano. Da qui un atteggiamento cordiale e gentile.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: gli ingredienti
La freschezza degli alimenti è un punto fermo dell’azienda,
che da sempre garantisce piatti della massima genuinità. Se è possibile offrire
certe garanzie è perché lo staff si impegna nella selezione degli ingredienti.
Ciò che concorre alla realizzazione del piatto finale viene passato al vaglio
con molta attenzione, valutandone la freschezza e la salubrità. Soltanto così
il locale può assicurare pietanze di alto livello sotto il profilo del sapore,
ma anche della sicurezza. L’attività tiene alto il suo nome anche grazie alla
meticolosità che sta alla base della scelta degli ingredienti.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: gli arrosticini
Dalla carne di pecora si ricava una delle specialità più
conosciute della cultura gastronomica abruzzese. Sono gli arrosticini, dei veri
e propri spiedini di carne che oltre un secolo e mezzo fa hanno cominciato ad
avere ampia diffusione nel pescarese. Oggi si tratta di un piatto tipico, ma
amato in tutta Italia. Il ristorante
Teramo ha fatto in modo che questa specialità divenisse uno dei punti di
forza del suo menu, creando un valido binomio tra carne e birra. Si assicura
una cottura ottimale che garantisce il rispetto del sapore originario, in linea
con le aspettative del cliente, anche di quello più esigente.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: l’origine della birra
Non è facile individuare un vero punto di partenza per
quella che oggi, a tutti gli effetti, è una delle bevande più amate al mondo.
La birra, infatti, ha origini pressoché antiche. Si dice risalga al quinto
millennio avanti Cristo, che se ne facesse menzione già nelle scritture egizie
e in quelle della Mesopotamia. Ma è altrettanto vero che le origini della birra
restano nell’ombra perché, in sostanza, buona parte dei cereali possono subire
una fermentazione spontanea, quindi è difficile individuare quale sia stato il
momento della prima in assoluto. Per questo la nascita della birra viene
associata alle culture tribali, rimarcando l’idea di una bevanda molto antica.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: il malto
La birra si ricava da un processo fondamentale chiamato
“maltatura”, ma lo stesso vale per altre bevande come il whisky. Il malto è il
chicco di un cereale che ha subìto una germinazione, una fase molto importante
perché favorisce la trasformazione in alcol. Il semplice cereale non potrebbe
subire questo cambiamento, mentre un chicco germinato sì. Sono tutte conoscenze
specifiche che un vero amante della birra deve possedere, soprattutto se, come
lo staff de La Pecora e Il Luppolo, si è tenuti a fornisce suggerimenti ad hoc ai
clienti seduti a tavola che chiedono indicazioni su quale birra abbinare al
piatto scelto.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: la convenienza
Il rapporto qualità-prezzo rappresenta uno dei principali
valori aggiunti del locale. Si ricorda, infatti, che a fronte di un’offerta di
alto livello, La Pecora e Il Luppolo mantiene basse le proprie tariffe. Il
ristorante consente al cliente di risparmiare, se si confrontano i prezzi con
quelli della concorrenza, proprio grazie al contenimento dei costi che, però,
non compromettono mai la qualità della proposta. In questo modo il locale ha
saputo conquistare un ruolo fondamentale nel proprio settore, incrementando la
propria competitività in un mercato complesso e che richiede professionalità e
originalità.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: la pizza
È uno degli alimenti preferiti dagli italiani, esportato
anche all’estero e spesso imitato. È la pizza, piatto cardine della cultura
gastronomica tricolore. Tra le ricette nazionali rappresenta una garanzia in
termini di bontà, ma anche di qualità e di completezza dal punto di vista
nutrizionale. Secondo gli esperti si tratta di un alimento ricco di proprietà,
per questo rappresenterebbe un piatto virtuoso, oltre che gustoso. La pizza,
specialità del ristorante Teramo, è
anche una soluzione altamente versatile, in quanto la si può guarnire in
un’infinità di modi diversi.
La Pecora e Il Luppolo
ristorante Teramo: gli obiettivi
Soddisfare il più possibile il cliente rappresenta la
maggiore ambizione del locale. Lo staff del ristorante Teramo lavora ogni giorno con impegno per mettere i
clienti a proprio agio, come se fossero a casa propria, ma con il valore
aggiunto dell’abbondanza delle pietanze a disposizione e della loro stessa
bontà. Il locale cerca di appagare il palato di tanti, per questo si è dotato
di un menu ricco e variegato. Allo stesso tempo, il cliente viene accolto con
un sorriso che crei da subito un clima di reciproca intesa.
